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馬齒莧蒸鵝蛋的做法包括準備食材、處理馬齒莧、清洗鵝蛋、煮馬齒莧、敲破鵝蛋、繼續煮、出鍋。馬齒莧和鵝蛋都具有豐富的營養價值，正處在哺乳期的寶媽通過馬齒莧和鵝蛋進行營養補充，在一定程度上可以下奶，對於給寶寶進行母乳餵養非常有好處。不過馬齒莧蒸鵝蛋需要注意一定的方法，烹飪後吃起來效果才最好。
馬齒莧蒸鵝蛋做法
馬齒莧蒸鵝蛋是一道不常見但營養價值很高的菜，味道也比較鮮美，不管是用於下奶還是當作家常菜吃都是可以的。準備好以下食材按照步驟來做，非常簡單。
- 1. 準備食材：馬齒莧、鵝蛋、鹽、小蘇打、清水、黑豆。
- 2. 處理馬齒莧：將馬齒莧的根部剪掉，放入大盆中，加入食鹽和清水，攪拌均勻，浸泡一段時間後輕輕揉搓，再衝洗乾淨。
- 3. 清洗鵝蛋：將鵝蛋放入大盆中，加入食鹽和小蘇打，倒入適量清水，攪拌均勻，浸泡5分鐘後用紙巾擦拭乾淨。
- 4. 煮馬齒莧：將馬齒莧放入鍋中，加入清洗乾淨的鵝蛋和黑豆，倒入清水，蓋上蓋子，水開後煮10分鐘。
- 5. 敲破鵝蛋：用勺子把鵝蛋的外殼敲破，以便更好地吸附馬齒莧和黑豆的營養。
- 6. 繼續煮：處理好之後蓋上蓋子再煮10分鐘。
- 7. 出鍋：關火後，將煮好的鵝蛋取出放入盆中，稍稍放涼後去掉外殼即可食用。
寶媽們想要下奶的話，不妨適量食用一些馬齒莧蒸鵝蛋。馬齒莧含有豐富的營養成分，而鵝蛋也有著較高的營養價值。將它們搭配在一起蒸制，不僅味道鮮美，還對下奶有一定的幫助。在哺乳期，身體需要充足的營養來分泌乳汁，馬齒莧蒸鵝蛋可以作為一種輔助的食療方法。但要注意適量食用，不要過度依賴哦。同時，保持良好的心情和充足的休息也很重要。
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